В ресторанах порой требуется настроить наценку за обслуживание. В Tillypad можно настроить наценку за обслуживание для автоматического начисления – на весь гостевой счет или только на отдельные позиции, в зависимости от количества гостей (например, для банкетов), в определенный временной интервал и по определенным дням недели или датам, а также по другим всевозможным сценариям.
Можно настроить автоматическую наценку на конкретные столики (места размещения), например, при бронировании столиков на определенное время.
Для настройки автоматической наценки можно использовать разные способы и программы лояльности, в зависимости от поставленной задачи.
Пример 1.
Обычно используется системный тип программы лояльности (ТПЛ) «Наценка за обслуживание», который недавно был доработан.
В данном случае, в счет автоматически добавляется специальный элемент «Наценка» - это может быть удобно, когда в отчетах хотят видеть отдельной строку позицию с наценкой, например, для начислений официантам.
Чтобы наценка действовала только на определенные столики, надо привязать к нужным местам размещения – привилегию с наценкой. Тогда при создании заказа на эти места размещения, будет автоматически рассчитываться и добавляться к сумме счета - сумма наценки.
В пречеке для гостя отдельно печатается сумма наценки – для наглядности.
Описание системного ТПЛ «Наценка за обслуживание» в онлайн Справке:
Наценка за обслуживаниеКак настроить наценку - в онлайн Справке:
Как настроить скидку (наценку) :: TillypadГостевой счет до и после применения наценки:
Пример гостевого счета с наценкой 20% на столик – с использованием ТПЛ «Наценка за обслуживание»:
Пример 2.
Для настройки наценки можно использовать другой системный тип программы лояльности – ТПЛ «Процентная наценка, от цены с учетом предыдущих программ лояльности». Описание в онлайн Справке:
Процентная наценка, от цены с учетом предыдущих программ лояльности Принципиальное отличие этого ТПЛ от ТПЛ «Наценка за обслуживание» состоит в том, что здесь не добавляется в счет специальный элемент «Наценка», который отображает сумму наценки, а рассчитанная сумма наценки пропорционально «размазывается» между блюдами счета, увеличивая их стоимость.
Гостевой счет до и после расчета наценки:
Пример гостевого счета с наценкой 10% на столик – с использованием ТПЛ «Процентная наценка, от цены с учетом предыдущих программ лояльности»:
Пример 3.
Можно настроить не только процентную наценку, но и абсолютную. Пример -
Абсолютная наценка на элементы заказаЦена элемента заказа = Цена текущая + Наценка абсолютная
По условиям примера величина наценки 10 рублей дял каждого элемента заказа. Программа лояльности применяется ко всем элементам прейскуранта из спецификации заказа.
Гостевой счет до и после применения наценки:
В Tillypad для настройки наценки по сценариям бизнес-процесса объекта можно использовать разные программы лояльности, в том числе и создавать свои на основе системных.